Например, нужно напис

Например, нужно написать "1 Μαΐου" (1 мая). Кстати говоря, названия месяцев и дней недели всегда пишутся с заглавной буквы. Нажимаем "1", пробел, "μ" с Shiftом, "α", "ς" с Shiftом, "ι", "ο", "υ".